内容简介:作为一名资深美食家,我对香芋排骨这道家常菜情有独钟,我观看了一段香芋排骨的家常做法视频,深受启发,这道菜融合了香芋的绵软与排骨的鲜美,是一道色香味俱佳的佳肴。 视频中,大厨首先选用新鲜的排骨,清洗干净后焯水去腥,将香芋去皮切块,与排骨一同翻炒,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖等调料,让排骨充分吸收香芋的香甜,将炒好的排骨和香芋放入高压锅中,加入适量的水,压至排骨熟透,香芋软糯。...
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