内容简介:作为一名资深的美食家,我不得不提的是,高升排骨这道菜,不仅味道鲜美,而且其做法简单易学,即便是烹饪新手也能轻松掌握,将排骨洗净,用料酒、生抽、老抽、白糖和姜片腌制二十分钟,让排骨充分吸收调料的香味,热锅凉油,将腌制好的排骨煎至两面金黄,锁住肉汁,加入适量的清水,放入腌制排骨的调料,大火烧开后转小火慢炖,直至排骨熟透,大火收汁,让汤汁浓郁地包裹在排骨上,简单几步,一道色香味俱佳的高升排骨就完成了...
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