内容简介:作为一名资深的美食家,我不得不提的是黄焖排骨这道经典菜肴,它的做法虽然看似复杂,但只要掌握了关键步骤,就能在家中轻松复制出餐厅级别的美味,下面,我将结合做法图例,为您详细讲解黄焖排骨的制作过程。 准备好新鲜的排骨,将其洗净后切成均匀的小块,用开水焯水,去除排骨中的血水和杂质,焯水后的排骨捞出,沥干水分备用。 就是炒糖色,在锅中放入适量的油,加热至四成热时,放入适量的白糖,小火慢慢熬糖色...
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