内容简介：蒜苔本身并不致癌，许多人喜欢吃，但是一些非法商贩为了保持新鲜，在蒜苔上喷洒甲醛，长期食用这种大蒜苔很容易致癌。因此，在购买大蒜苔时，我们必须选择好，如果有刺鼻的气味，不要购买。 “化学豆芽”是指由化肥或除草剂产生的豆芽长得又快又好，但是没有根。它不仅口感细腻、酥脆、嫩滑，还能在微生物的作用下产生亚硝酸氨。它有诱发食道癌和胃癌的危险。 ...
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