评论：如何做美味养生的地耳滋卷
内容简介：前言 滋卷是一种陕西民间的面食,每年去陕西朋友家，她母亲总会给我们做这个吃。很有营养的，因为里面你可以混搭各类自己喜欢的蔬菜。所谓滋者我理解为有滋有味也。滋卷的做法其实并不难。首先是用生水低筋粉和面，也可以用80度的水将面粉烫一半，这是烫面。其次是擀面，将烫好的面和匀，擀开要擀的薄一些，薄到可以透亮。最后就是卷上各种菜，放入蒸锅蒸熟，切成一节一节，蘸汁食用。滋卷所卷菜，可以是素菜也可以是肉菜...
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