内容简介:辣子炒干鱼是一道具有湖南特色的传统名菜,以其鲜辣可口、香气扑鼻而深受人们喜爱,这道菜的关键在于如何将干鱼炒得香脆可口,同时又能保持其原有的鲜味,下面,我将为大家介绍一下如何制作这道美味的辣子炒干鱼。 所需材料: 干鱼:500 克 干辣椒:10 个 青蒜:3 根 姜:10 克 蒜:10 克 料酒:1 汤匙 生抽:1 汤匙 盐:1/2 茶匙 糖:1/2 茶匙 鸡精:1/4 茶匙 食用油:适量...
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