内容简介:扇贝是一种营养丰富的海鲜,味道鲜美,深受人们喜爱,有时候我们在烹饪扇贝时会发现,扇贝炒出来很软,口感不佳,扇贝炒出来很软怎么回事呢? 扇贝本身的问题如果扇贝本身已经不新鲜或者已经死亡,那么炒出来的扇贝就会很软,因为不新鲜或者死亡的扇贝会失去水分和弹性,变得软烂,在烹饪扇贝之前,一定要选择新鲜的扇贝,并且要确保扇贝已经死亡。 烹饪时间过长如果烹饪扇贝的时间过长,扇贝就会变得很软...
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