内容简介：山药是一种营养丰富的食材，有健脾养胃、补肾益精的功效,炒山药是否适合健脾养胃呢？ 让我们来了解一下山药的营养价值，山药中含有丰富的黏液质、蛋白质、淀粉、维生素 C、钙、磷等营养成分，黏液质具有保护胃黏膜的作用，可以缓解胃部不适；蛋白质和淀粉可以提供能量，帮助身体恢复；维生素 C 和钙等成分则有助于提高免疫力,促进伤口愈合。 炒山药的烹饪方式也有助于健脾养胃，炒山药时...
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