评论：茭白炒肉不上火的秘密
内容简介：茭白炒肉是一道美味可口的家常菜,但有些人担心吃了会上火，只要掌握一些技巧，就可以让茭白炒肉不上火，下面就来介绍一下怎么做茭白炒肉不上火呢。 选择合适的茭白 茭白是一种寒性食物,具有清热解毒、利尿通便的功效，选择新鲜、无斑点、无异味的茭白，可以降低茭白炒肉上火的风险。 控制火候 在烹饪茭白炒肉时,火候是非常重要的，如果火候过大，容易导致茭白炒焦，产生有害物质，增加上火的风险，应该用中小火慢慢煸炒...
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