内容简介：准备食材 ： 新鲜的湖南芸豆、新鲜的红辣椒、大蒜、生姜、食用油、盐、生抽、鸡精。 前期准备 ： 湖南芸豆去筋洗净,切成小段备用。 红辣椒洗净,去籽去蒂，切成小段备用。 大蒜和生姜切末备用。 制作步骤 ： 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。 加入湖南芸豆段,翻炒至变色。 加入切好的红辣椒段,继续翻炒均匀。 加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。 加入适量的清水,盖上锅盖焖煮 3-5 分钟...
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