内容简介：核桃是一种营养丰富的坚果,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，脂肪含量高达 60%以上，是核桃出油的主要来源，核桃不炒能出油吗？如果能，又该怎么吃呢？本文将为您解答这些问题。 核桃出油的原理 核桃出油的原理是利用高温压榨的方式,将核桃中的脂肪提取出来，核桃需要经过炒制或烘烤等预处理，才能提高出油率，这是因为，炒制或烘烤可以破坏核桃的细胞壁，使脂肪更容易被提取出来。 核桃不炒能出油吗？...
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