内容简介:铁锅炒鸡是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,要想做好铁锅炒鸡,需要掌握一些技巧和要点,下面,我将为大家介绍如何用铁锅炒出美味的鸡肉。 准备食材 鸡肉:选用新鲜的鸡肉,切成块状,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。 配料:葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等。 蔬菜:根据个人口味选择,如土豆、青椒、洋葱、胡萝卜等,切成块状备用。 调味料:盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋等。...
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