内容简介：准备食材 新鲜的小河虾 青红辣椒 蒜瓣 生抽 料酒 盐 糖 食用油 处理食材 将小河虾洗净,沥干水分备用。 青红辣椒去籽，切成小块；蒜瓣切片备用。 烹饪步骤 热锅凉油,放入蒜片煸炒出香味。 加入小河虾,翻炒至变色。 加入青红辣椒块,继续翻炒均匀。 加入适量的生抽、料酒、盐和糖,调味翻炒均匀。 炒至青红辣椒变软熟透,即可出锅装盘。 烹饪技巧 小河虾炒之前最好用清水冲洗几遍,以去除泥沙和杂质。...
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