内容简介：包菜，也叫圆白菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 C、维生素 B1、叶酸和钾等营养素，具有抗氧化、提高免疫力、降低胆固醇等功效，包菜的烹饪方式多样，其中炒包菜是最常见的做法之一，炒包菜的关键在于火候和调味，要炒出清脆爽口、味道鲜美的包菜,需要掌握一些技巧。 炒包菜的技巧 （一）选择新鲜的包菜 新鲜的包菜叶片紧实、颜色鲜艳、无虫害和黄叶，叶片松散、颜色发黄或发暗的包菜可能不新鲜...
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