内容简介：酸菜炒肉片,一道经典的家常菜，酸辣开胃，肉片鲜嫩，让人回味无穷😋，要想把这道菜炒得好吃，可大有讲究哦！下面就来分享一下酸菜炒肉片的美味秘籍。 食材准备 酸菜 ：选择优质的酸菜是关键，酸菜要色泽金黄，质地脆嫩，酸味纯正，如果是自己腌制的酸菜，那自然是再好不过了；要是购买成品，建议挑选口碑好的品牌。 猪肉 ：以里脊肉为佳，里脊肉肉质鲜嫩，没有太多脂肪，炒出来口感爽滑，将里脊肉切成薄片，放入碗中...
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