评论：美味炒鸭肉，不腥气的秘诀
内容简介：炒鸭肉怎么炒不会腥气？这是很多人在烹饪鸭肉时常常遇到的问题，鸭肉本身具有一定的腥味，如果处理不当，会影响整道菜的口感，我将分享一些炒鸭肉不腥气的技巧，让你轻松做出美味的炒鸭肉。 选择新鲜的鸭肉 新鲜的鸭肉肉质细嫩,没有异味，在购买鸭肉时，要选择表皮光滑、无异味、颜色鲜艳的鸭肉。 处理鸭肉 去除血水 ：将鸭肉洗净后，放入冷水中，加入适量的料酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸭肉用温水冲洗干净...
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