内容简介：在中国菜肴中，茄子是一道极受欢迎的家常菜。而如花茄子则是其中一道美味而独特的做法。本文将为大家介绍如何制作美味的如花茄子，让您的家常菜不再单调。 选择茄子和切法 在制作如花茄子时，首先要选择外表光滑，形状匀称的茄子，并将其切成扇形片。 焯水 将切好的茄子片放入开水中焯水，这样不仅可以去除苦味，还可以使茄子更加鲜嫩。 准备配料 在焯水的同时，可以准备一些配料，比如蒜末、姜末、辣椒粉、酱油、醋等...
用户评论
美食天下网
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）