内容简介:豌豆角是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 E、钾、钙、镁、铁、锌等营养成分,豌豆角炒不熟可以吃吗?这是一个很多人都关心的问题。 豌豆角炒不熟可以吃吗? 豌豆角炒不熟是可以吃的,但是口感和营养价值会有所降低,豌豆角中含有一种叫做皂角苷的物质,皂角苷具有一定的毒性,如果豌豆角没有炒熟,皂角苷就会残留在豌豆角中,食用后可能会引起中毒...
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