内容简介：猪肝炒红萝卜是一道美味又营养的家常菜，猪肝富含维生素 A、铁、蛋白质等营养成分，具有明目、补血、提高免疫力等功效；而红萝卜则含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、膳食纤维等，具有抗氧化、促进消化、预防感冒等作用，将两者搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，而且营养丰富,对身体健康有很多好处。 猪肝炒红萝卜的做法并不复杂，将猪肝洗净切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制一段时间；然后将红萝卜洗净去皮切成片备用...
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