内容简介：苏打粉炒肉是一道近年来在一些地方流行的菜肴，苏打粉是一种碱性物质，而肉类是酸性食物，将两者混合在一起烹饪，据说可以使肉质更加鲜嫩，这种做法也引起了一些争议，有人认为苏打粉炒肉是一种创新的烹饪方式，可以带来独特的口感和风味；而另一些人则担心苏打粉可能会对健康产生不良影响，苏打粉炒肉到底可以吃吗？让我们来探讨一下。 苏打粉炒肉的好处： 嫩肉效果 ：苏打粉中的碱性物质可以破坏肉类中的蛋白质结构...
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