内容简介：丝瓜是一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，炒丝瓜是一道简单易做的家常菜，但是要想炒出好吃的丝瓜，还是需要一些技巧的,下面就来介绍一下炒丝瓜的技巧和方法。 挑选丝瓜：要想炒出好吃的丝瓜，首先要挑选新鲜的丝瓜，新鲜的丝瓜表皮光滑，颜色翠绿,没有斑点和损伤。 切丝瓜：丝瓜切成滚刀块,这样可以让丝瓜更容易入味。 处理丝瓜：丝瓜切好后，要用盐腌制一下，这样可以去除丝瓜的涩味，腌制好的丝瓜要用清水冲洗干净...
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