内容简介:磨石是一道传统的川菜,口感鲜嫩,营养丰富,炒磨石的关键在于火候和调味,只有掌握了正确的技巧,才能炒出美味可口的磨石,本文将为大家介绍炒磨石的好吃窍门,让你轻松做出美味的磨石。 食材准备 新鲜磨石:500 克 青蒜:适量 姜:适量 蒜:适量 干辣椒:适量 花椒:适量 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 鸡精:适量 糖:适量 淀粉:适量 食用油:适量 前期准备 磨石处理:将磨石放入清水中浸泡 2 小时...
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