内容简介：牛肉是餐桌上常见的美味食材，其做法多样，炒牛肉更是备受青睐😋，但牛肉必须炒吗？其实不然,烹饪牛肉还有许多其他有趣的方式。 如果不选择炒的方式，炖煮牛肉也是个绝佳选择，将牛肉切块，加入各种香料如八角、桂皮、香叶等，小火慢炖，经过长时间炖煮，牛肉变得软烂入味，汤汁浓郁醇厚🥘，比如经典的土豆烧牛肉，牛肉与土豆在炖煮过程中相互交融，土豆吸收了牛肉的香味,牛肉也因土豆的软糯而更加美味。...
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