内容简介:炒菜已经成为现代家庭日常生活中常见的一种烹饪方式。今天我们要介绍一道口感爽口、味道鲜美的蒜苗炒鸭肉,让你的家庭菜肴更加丰富多彩。 选材准备 选购新鲜的鸭肉,去骨后切成小块;再选择嫩绿的蒜苗,洗净切段备用。 腌制鸭肉 为了使鸭肉更加入味,将鸭肉块放入碗中,加入适量生抽、盐、料酒、葱姜末,拌匀后腌制半小时。 锅热油 在锅中倒入适量油,放入腌制好的鸭肉块翻炒至金黄色。 下蒜苗 将蒜苗段加入锅中...
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