内容简介:蒜泥炒茄子是一道美味可口的家常菜,以茄子和大蒜为主要食材,口感鲜美,营养丰富,茄子富含维生素 P、维生素 E、皂草甙、钙、磷、铁等多种营养成分,具有降低胆固醇、保护心血管、预防胃癌等功效,大蒜则具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等多种保健作用,将茄子和大蒜搭配在一起,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常健康的家常菜。 准备材料 茄子、大蒜、青椒、红椒、盐、糖、生抽、鸡精、油 做法步骤 茄子洗净...
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