内容简介：清炒苦瓜是一道清爽可口的家常菜,不仅美味，而且营养丰富，要想炒出好吃的清炒苦瓜，需要掌握一些窍门，下面，就让我来为大家分享一下清炒苦瓜的好吃窍门吧！ 挑选苦瓜 要想炒出好吃的清炒苦瓜,首先要挑选新鲜的苦瓜，新鲜的苦瓜表皮光滑，颜色翠绿，没有斑点和破损，如果苦瓜表皮发黄或者有斑点，说明苦瓜已经不新鲜了，口感和营养价值都会大打折扣。 处理苦瓜 苦瓜有一定的苦味,处理不当会影响口感，在处理苦瓜时...
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