内容简介：甘蓝是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素 C、维生素 E、维生素 K、叶酸、钙、镁、钾等多种营养物质，它还含有抗氧化剂，如花青素和类黄酮，有助于保护细胞免受自由基损伤，预防慢性疾病，甘蓝还含有硫代葡萄糖苷，这是一种天然的化合物，具有抗炎、抗氧化和抗癌的作用，经常食用甘蓝有助于保持身体健康。 如何将甘蓝炒出紫色呢？以下是一些技巧： 选择新鲜的甘蓝：新鲜的甘蓝颜色鲜艳，质地脆嫩，炒出来的口感更好。...
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