内容简介:在美食的世界里,猪脚一直是备受青睐的食材,它富含胶原蛋白,口感软糯Q弹,让人回味无穷,而将猪脚切碎后进行炒制,更是能创造出别具风味的佳肴,猪脚切碎怎么炒才好吃呢?今天就来为大家揭开这个美味的秘密😋 准备工作 我们要挑选一只新鲜的猪脚,猪脚的表皮应光滑无破损,肉质富有弹性,将猪脚洗净后,冷水下锅,加入适量的姜片、葱段和料酒,焯水去腥,焯水后的猪脚捞出沥干水分,接下来就可以进行切碎的工作啦。...
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