内容简介:炒田螺的基本介绍 炒田螺是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,以田螺为主要食材,配以各种调料炒制而成,炒田螺的口感鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,深受人们的喜爱。 炒田螺的制作方法 材料准备 :田螺、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、葱花、香菜。 处理田螺 :将田螺洗净,用清水浸泡 2 小时,期间换水 2-3 次,让田螺吐出泥沙,然后用钳子将田螺的尾部夹去,洗净备用。 烹饪步骤 ...
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