内容简介：在青岛的美食版图中，香菜炒蛏子绝对是一道令人垂涎欲滴的佳肴😋，这道菜巧妙地融合了香菜的独特香气与蛏子的鲜嫩鲜美，每一口都散发着浓郁的青岛风情,就让我们一同揭开青岛香菜炒蛏子的炒制奥秘。 食材准备 我们要准备好新鲜的食材，蛏子是这道菜的主角，一定要挑选鲜活肥美的蛏子，将蛏子放入清水中，滴入几滴香油，让它们吐尽泥沙，这一步可不能马虎，否则会影响菜肴的口感😏。 香菜也是不可或缺的，要选择色泽翠绿...
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