内容简介：牛肉是餐桌上备受欢迎的美食，而炒牛肉片更是一道经典家常菜，想要做出好吃的牛肉片，可需要一些小技巧哦😉 下面就来详细说说做牛肉的肉片怎么炒好吃。 选肉很关键 要想炒出美味的牛肉片，选肉是第一步，建议选择里脊、外脊或者牛柳部位的肉🥩 这些部位肉质鲜嫩，纤维较细，口感极佳，购买时，要挑选色泽红润、肉质有弹性、没有异味的牛肉。 切肉有讲究 将选好的牛肉切成薄片，厚度约为2 - 3毫米...
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