评论：家的味道—上海炒藕片
内容简介：上海炒藕片家常做法 家的味道,总是能勾起我们最深处的情感，最能代表家的味道的菜肴，非上海炒藕片莫属，这道菜不仅是我妈妈的拿手菜，也是我童年的回忆，每次回到家，闻到那熟悉的味道，我就知道，我到家了。 要做好这道菜,关键在于食材的选择和处理，我们需要准备新鲜的藕，在上海，我们一般选择七孔藕，这种藕口感软糯，适合炒着吃，如果你喜欢爽脆的口感，也可以选择九孔藕，我们还需要准备一些配料，如葱姜蒜、红辣椒...
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