内容简介：脆皖鱼,也被称为脆肉鲩，是一种肉质鲜美的淡水鱼类，它以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱，对于脆皖鱼是否可以生炒以及是否有毒的问题，一直存在着争议，我们将探讨脆皖鱼生炒的可行性以及其安全性。 脆皖鱼生炒的可行性： 脆皖鱼的肉质较为坚韧,因此不适合直接生炒，生炒脆皖鱼可能导致口感不佳，肉质过硬，难以咀嚼，生炒脆皖鱼也存在食品安全风险，鱼类中可能携带寄生虫和细菌...
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