内容简介:🍲牛肉怎么炒才嫩好吃🍲 牛肉作为我国餐桌上常见的食材,其口感鲜美、营养丰富,深受广大食客的喜爱,牛肉怎么炒才嫩好吃呢?下面,我就来为大家分享一些炒牛肉的小技巧。 选材很重要,选用新鲜的牛肉,最好是牛里脊肉,肉质细嫩,口感好,将牛肉切成薄片,越薄越好,这样炒出来的牛肉口感更嫩。 我们来处理牛肉,将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和少量食用油,用手抓匀,腌制10-15分钟...
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