内容简介:炒腊肉辣椒面,一道香气扑鼻、辣味十足的川菜,是许多食客的心头好,想要炒出美味的腊肉辣椒面,关键在于火候和调料的搭配,下面,就让我来给大家分享一下如何炒出好吃的腊肉辣椒面吧! 🔥【准备工作】准备好所需的食材:腊肉、辣椒面、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。 腊肉切片,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 蒜切片,姜切丝,葱切段备用。 🍳【炒制步骤】 热锅凉油,油温5成热时,放入蒜片和姜丝爆香。...
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