内容简介：鸭肉和香菇都是很好的食材，而它们的搭配更是让人垂涎欲滴。今天，我就为大家介绍一款家常鸭腿炖香菇的做法，不仅容易上手，而且口感绝佳，别有一番风味。 一、选购材料 在做菜之前，我们首先要选购好材料。对于这款鸭腿炖香菇，我们需要准备好鸭腿、香菇、姜片、葱段、料酒、生抽、盐和清水。 二、处理鸭腿 将买回来的鸭腿放在清水里，洗净血水。然后用刀在鸭腿上划几个口子，这样能够更好地让调味品渗透入肉里。 三...
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