内容简介:炒腐竹炒什么最好吃?🤔 炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,想要做出既香脆又入味的腐竹,掌握一些窍门非常重要,下面就来分享几个炒腐竹的秘诀,让你的腐竹炒得最好吃!👍 腐竹的选择很重要。🍲 优质的腐竹颜色应该是淡黄色,质地要饱满且无异味,新鲜的腐竹炒出来口感更佳。 提前泡发 腐竹不易煮软,所以在炒之前要提前泡发,将腐竹放入冷水中浸泡2-3小时,或者用温水浸泡1小时,使其充分吸水变软...
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