内容简介:炒牛肉片是一道简单又美味的家常菜,想要炒出好吃的牛肉片,以下是一些小技巧,让你的菜肴更加美味🍲: 选择新鲜的牛肉:新鲜的牛肉肉质鲜嫩,口感更佳,可以选择牛里脊肉或者牛腿肉,根据个人口味选择。 切牛肉片:将牛肉切成薄片,厚度约为2-3毫米,切牛肉时,可以先将牛肉放在冰箱中冷藏一段时间,这样更容易切片。 腌制牛肉:将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和少量油,搅拌均匀...
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