内容简介：🌱洋芋出芽了变绿了，还能炒吃吗？🤔 洋芋,又称土豆，是我们日常生活中常见的食材之一，有时候我们会发现，洋芋在存放过程中会出芽，甚至变绿，这样的洋芋还能炒着吃吗？🤔 我们来了解一下为什么洋芋会出芽变绿,洋芋在储存过程中，如果温度适宜、湿度较高，就会开始发芽，这是因为洋芋本身含有一种叫做龙葵素的生物碱，当洋芋发芽时，龙葵素的含量会显著增加，而龙葵素是一种有毒物质，过量摄入会对人体造成伤害。...
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