内容简介:🥬青菜炒得鲜嫩不出汤,秘诀在这里! 青菜,作为我们餐桌上常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且做法多样,很多人在炒青菜时都会遇到一个问题:青菜容易出水,导致炒出来的菜不仅汤多,而且口感不佳,青菜怎么炒才不出汤呢?下面就来分享几个小技巧,让你的青菜炒得鲜嫩不出汤! 选对青菜 :选择新鲜的青菜,新鲜的青菜含水量较低,更容易炒出干爽的口感。 焯水处理 :将青菜放入沸水中焯水30秒左右,去除多余的水分和杂质...
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