内容简介:炒牛肉怎么炒烂好吃🍲 牛肉,作为餐桌上的常见食材,其口感鲜美,营养丰富,如何将牛肉炒得既烂又好吃,却是一门学问,下面,就让我来为大家揭秘如何炒牛肉烂而美味的方法吧!🔍 选择牛肉是关键,牛腩、牛腱子肉等部位肉质较为紧实,适合炒制,将牛肉切成薄片,厚度在2-3毫米为宜,这样炒出来的牛肉既容易入味,又不会过于油腻。🥩 我们来处理牛肉,将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、淀粉和少许油...
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