内容简介:炒猪脚是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富,如何炒猪脚既好吃又嫩呢?下面,就让我为大家分享一下炒猪脚的烹饪技巧吧!🍲 选材很重要,选择新鲜的猪脚,最好是猪脚爪,因为猪脚爪的肉质较为嫩滑,将猪脚清洗干净,去掉多余的脂肪和杂质,然后切成块状备用。🐷 我们要进行腌制,将切好的猪脚块放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、盐等调料,搅拌均匀,腌制30分钟...
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