内容简介:新鲜黄豆炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富,口感爽滑,下面就来分享一下如何将这道菜炒得好吃🍲。 准备新鲜的黄豆和丝瓜,黄豆要选择颗粒饱满、颜色鲜亮的,丝瓜要选择表面光滑、颜色翠绿的,将黄豆提前用清水浸泡2-3小时,使其充分吸水变软。 丝瓜去皮,切成滚刀块;葱切段,姜切片;蒜切末备用。 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后加入泡好的黄豆翻炒。 炒至黄豆表面微黄,加入适量的盐、生抽、老抽调味...
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