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菠菜青菜炒蘑菇可以吃吗?
内容简介:菠菜、青菜和蘑菇都是营养丰富的食材,它们各自含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,将它们一起炒制食用是否安全呢?让我们来探讨一下。 菠菜是一种常见的绿叶蔬菜,含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 K、叶酸、叶黄素和玉米黄质等营养成分,它还富含矿物质,如铁、钙、镁和钾等,菠菜中的草酸含量较高,草酸会影响人体对钙的吸收,因此在食用菠菜前最好先将其焯水,以去除部分草酸。...
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