评论：猪心炒辣椒怎么去腥啊
内容简介：猪心炒辣椒是一道色香味俱佳的川菜，然而猪心本身的腥味却常常让人望而却步，就让我来为大家揭秘如何去除猪心炒辣椒的腥味,让这道菜更加美味可口！ 🐷【选材】我们要选用新鲜的猪心，新鲜的猪心色泽鲜艳，弹性好，腥味较轻，在购买时，要挑选表面无血迹、无异味、质地均匀的猪心。 🍲【去腥技巧】 浸泡法 ：将猪心切成薄片，放入清水中浸泡2-3小时，期间可更换几次水,以去除猪心的血水和腥味。 料酒腌制 ...
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