评论：20 斤鸡杂怎么炒好吃？
内容简介：鸡杂炒之前怎么处理？ 鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素，鸡杂的清洗和处理非常重要，因为鸡杂中可能含有一些有害物质和异味，以下是鸡杂清洗和处理的步骤： 将鸡杂洗净,去除多余的油脂和杂质。 将鸡杂放入开水中焯水,去除血水和杂质。 将鸡杂捞出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。 将鸡杂放入碗中,加入适量的盐、料酒、生姜和葱蒜等调味料，搅拌均匀，腌制 15-20...
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