内容简介:🍖排骨怎么炒不会变红呢?小技巧让你轻松掌控美味! 亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一个小技巧,那就是如何让炒排骨时不会变红哦!😊 我们都知道,排骨在烹饪过程中很容易变红,这是因为排骨中含有一种叫做肌红蛋白的物质,在高温下会发生氧化反应,导致排骨颜色变红,如何避免这种情况呢?下面,我就为大家揭晓这个秘密!🎉 腌制排骨 :在炒排骨之前,先将排骨用料酒、生抽、老抽、姜片...
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