内容简介:紫皮辣子是一种常见的蔬菜,它的口感清脆,味道鲜美,营养丰富,紫皮辣子含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、叶酸、钾、镁、钙等营养成分,经常食用紫皮辣子可以提高免疫力,预防感冒,促进消化,预防便秘,降低胆固醇,预防心血管疾病等,如何炒出美味的紫皮辣子呢?下面是一些烹饪紫皮辣子的技巧: 选择新鲜的紫皮辣子:新鲜的紫皮辣子表皮光滑,色泽鲜艳,没有斑点和损伤...
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