内容简介:🌶️ 茄子炒肉丝怎么炒窍门 🍲 茄子炒肉丝是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富,就让我来为大家分享一些炒茄子肉丝的窍门,让你轻松做出美味的佳肴!👩‍🍳 🌟 窍门一:茄子处理 茄子洗净后,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,这样可以去除茄子表面的涩味,使茄子更加鲜嫩。 浸泡好的茄子捞出,沥干水分,用厨房纸巾吸去多余的水分,这样炒出来的茄子不会过于油腻。 🌟 窍门二:肉丝处理 肉丝用料酒、生抽、盐、胡椒粉...
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