内容简介:西北茄子炒辣椒,一道地道的西北家常菜,色香味俱佳,做法简单,是家庭餐桌上的常客,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧! 🌶️【食材准备】 茄子 2根 辣椒 适量 大蒜 3瓣 生姜 1小块 青蒜 2根 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 🌶️【制作步骤】 茄子处理 :将茄子洗净,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,可以防止茄子氧化变黑。 辣椒切丁 :辣椒洗净,去籽,切成小丁...
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